Le recette des oeufs au Maroilles de Giovanni !

Hourrah ! On a réussi à l'obtenir ! Vous qui avez participé aux Turbulentes en tant que compagnie, technicien ou bénévole, vous avez forcément goûté aux traditionnels oeufs au Maroilles de Giovanni ! Il nous en livre la recette aujourd'hui, l'occasion de retrouver un peu du goût des Turbulentes ! Merci l'ami ❤️

RECETTE DES OEUFS AU MAROILLES Dans un ramequin allant au four,

- mettre une tranche de maroilles de 1cm d épaisseur dans le fond,

- casser un œuf frais dessus,

- recouvrir de crème liquide 35 % de matière grasse,

- une petite poignée de gruyère râpé,

- du poivre du moulin et une pincée de sel,

- enfourner à 200 degrés.

Dès que les premiers frémissements apparaissent, laisser encore 2 mn et voilà c'est prêt !

Bon appétit !

Giovanni